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Discussion

Radicchio - different types and recipes Treviso, Chioggia,

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So apparently the widely available "Radicchio" in the UK is actually Radicchio di Chioggia.

So I'm just curious what are the other ones like?

- radicchio di Treviso,
- radicchio di Tardivo
- radicchio di Castelfranco,
- radicchio Gorizia (also known as "cicoria zuccherina")
- radicchio di Trieste

Radicchio di Chioggia.

 
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  1. Radicchio di Tardivo

    looks pretty cool.

     
    1. Radicchio di Castelfranco on the left

       
      1. Radicchio Rosso di Treviso Precoce IGP

         
        1. Radicchio Variegato di Castelfranco IGP
          Variegated Radicchio from Castelfranco (Veneto)

           
           
          1. radicchio di Gorizia

            looks almost like a giant rose.