HOME > Chowhound > France >
What are you cooking today?
TELL US

Briffard is leaving Les Elysées

onionpolenta Apr 22, 2008 12:31 AM

I got this message in my inbox at 1 am this morning from Les Elysées:

"Dans le souci d’offrir à notre clientèle un niveau de qualité conforme à son attente, nous vous informons du départ le 30 Avril 2008, de notre chef de cuisine Eric Briffard.

En raison de ce départ précipité, nous allons fermer le restaurant quelques jours, le temps de recomposer nos équipes.

Nous sommes malheureusement au regret de vous informer que nous ne pourrons maintenir votre réservation"

Dommage! I was really looking forward to going there. I guess I'll have to go to Guy Savoy for my special anniversary lunch.

  1. souphie Apr 22, 2008 01:24 AM

    How sad. Guy Savoy ;-)

    Show Hidden Posts